江爷16053379
芹菜是营养丰富的家常菜,它的纤维含量比较高,而且具有辅助降血压、降血脂、通便等多种作用,深受人们的青睐。究竟是如何实现降压功效的?让我们来看看吧。
1、芹菜香菇丝
材料：芹菜200克,水发香菇100克。
做法：把芹菜切成4厘米长的段；把香菇切成丝。用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香 菇丝,加少许盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油, 炒匀。
功效：这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳,也是一道可口营养的家常菜,非常适宜高血 压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。
2、鲜榨芹菜汁
材料：新鲜芹菜250克。
做法：将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。
用法：每服1小杯,每日2次。
功效：降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
