对于百香果,知道的人应该并不是很普遍。百香果果瓤多汁,含有丰富的维生素,夏天多吃百香果可以开胃消滞,清凉降暑,百香果的叶子和果皮可以用来泡茶喝,那么,百香果的壳能泡酒吗,百香果外壳可以泡酒吗?
一、百香果外壳泡酒方法:
①百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉
②一斤百香果肉二两糖(白砂糖)
③一个玻璃樽,洗净,晾干(不能有水汽)
④一层百香果一层糖,一层叠一层
⑤装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)
⑥瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子
⑦阴凉处必须通风静置1-2个月大功告
二、百香果全身都是宝,百香果的果肉和籽已经含有大量的营养物质了,它的皮还是药材,还可以清热解毒,百香果的皮可以食用的,但是不要直接食用,泡茶是可以的,建议适量,不要长期饮用。