河蚌，大家应该都知道吧，它还有很多小名，比如我们经常见到的那便是河蛤蜊，就是一种普通的水中动物，这在农村很常见。河蚌肉质鲜美特别好吃，是很多地方的一道大餐。
河蚌有很大的营养价值，河蚌的肉对人体有很大的保健作用，吃多以后可以滋阴平肝，等很多作用。同时也是上等的药材，蚌的软体部可以产生大量的维生素，可以生产与化学药品合制成很多很多抗病毒药物，在临床上用处很大。
蚌肉中含有大量的，蛋白质，脂肪。蛋白质可以提高免疫力，调低血压，有利于促进人们的生长发育。
富含钙的作用就更大了，大家对钙都有一定的了解，钙是身体中必不可缺少的元素，钙是骨骼发育的基本原料，甚至可以直接影响到身高，还可以调节酶，可以调节激素，调节心率，更关键的是它可以降低人们心血管的通透性。
河蚌的蚌壳也有很大的用处，可以提制成粉，这里面有人体所需的十五种氨基酸，与珍珠作用相同，可以清热解毒，使眼睛变得更明亮，止咳化痰，等很多很多作用。蚌肉蚌壳加工消毒然后粉碎以后还可以制成廉价的高蛋白饲料。
河蚌的功效分别有，明目，清热，壮骨，提高免疫力。明目是因为河蚌中富含大量钙，钙可以保护我们的眼球，还可以防止小朋友近视的发生。
