湘菜大师傅
癌症，健康的致命杀手；一旦身患癌症，生命便会被无情吞噬。但有些人并不清楚，很多情况下，癌症是一口一口吃出来的。据相关数据表明，大约有30%以上的癌症死亡均与饮食有关，如果在平时注意饮食，不吃致癌的食物，就能降低甚至远离癌症，确保自己有一个健康的身体。
各式各样的食物是人类摄取营养物质的来源。每天，人们都会进食不同的食物，以供给生命机能运转。那么，到底有哪些食物容易致癌呢？病都是吃出来的，这3种食物每吃一口都会吃走你的健康，别再吃了
病全是吃出来的食物1：加工肉制品。加工肉制品包括罐头肉、方便面、腊肉、香肠、腌制食物等。加工的肉制品不能保证肉质新鲜，还加入了众多食品添加剂，如亚硝酸盐、防腐剂与食品色素等。因此，经常吃的话，增加肝脏代谢和解毒功用的负担，加大了肝癌、结直肠癌等消化道肿瘤的风险。加工肉制品已经被世界卫生组织列入易使人类易致癌的食物名单。以后别再买了。
腌制食品
咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。
