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冬天的柿子，不管是存放在外凉滋滋的柿子，还是现在市面上摆放着的黄澄澄、甜蜜蜜、软糯糯，风味迷人的柿子，甚至还有那扁扁的柿饼，都深受人们的喜爱，可谓是冬天的新贵，尤其珍贵的是，营养价值不菲，下面我们就来具体看下吧！
柿子的营养价值1：保护肺部
冬天是感冒的高发季节，这时候机体的免疫力差，再加上缺乏体育锻炼，就很容易导致肺部的功能变差，从而出现流鼻涕的现象。
而中医上认为，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。这时候每天适量的吃些柿子，柿子味甘甜，性寒凉，可以清肺热，润肺燥，对于燥邪伤肺有一定程度上的预防和保护作用，从而改善我们流鼻涕的症状。
柿子的营养价值2：保护视力
随着生活节奏越来越快，用眼过度成了常有的现象。不管是对于上班族来说，还是对于学校的学生来说，视力越来越差的占大多数。
为了避免更坏的现象发生，日常生活中无论是视力好不好的人群，都要注意眼睛的保护，尤其是冬天昼夜变化的快，就更要注意了。
柿子就是一种很好的食疗水果，柿子中富含 β-胡萝卜素，每 100 克中含量达 120 微克，比常见的水果都高，不仅可以帮助我们保护视力，还可以在一定程度上预防夜盲症的发生，对于已经患有夜盲症的人群，还可以改善自身的症状。
