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婆婆做的这道小吃,表面酥脆,里面奶香浓郁,我一口气吃了5块
家有一老,如有一宝。我婆婆没事就爱在家研究美食。看一下,这个是她做的炸鲜奶,表面酥脆,里面奶香浓郁,真的很好吃。我一口气吃了5块.分享一下她的做法。
纯牛奶480ml,白糖60g,玉米淀粉70g倒到无油的锅里.
先烧开,然后改小火不停的搅拌.出现粘稠状,继续搅拌,速度要均匀.
搅拌至这样的奶糊状就差不多了。
倒入装有保鲜膜的碗里,然后封好,等冷却之后放到冰箱冷冻三个小时.
取两个鸡蛋打到碗里,然后打撒。