菠菜别再炒着吃了，跟鸡蛋搭配更好吃，蘸着蒜汁更香！

菠菜是我们最常吃的食物，也是很养生的蔬菜之一，一般我们都是拿菠菜直接炒来吃，其实菠菜还有很多做法哦，搭配鸡蛋做成菠菜鸡蛋糕营养更丰富哦，蘸着蒜汁更香哦，而且做法非常简单，几分钟就搞定的，下面一起来看看菠菜鸡蛋糕的做法吧。

菠菜鸡蛋糕的做法：

1、准备材料：菠菜1小把鸡蛋3个水淀粉15克盐半小勺香菜叶适量生抽1小勺香油少许

2、将鸡蛋磕入碗中，加入1小勺盐搅拌均匀

3、将菠菜洗干净过沸水焯一下，去掉草酸

4、菠菜捞出来，去掉水分，切成碎丁，鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉搅拌均匀