重庆作为全国有名的美食之都
各式各样新颖的餐馆层出不穷
出去逛街聚会吃饭
可能都就近选择商圈里的美食
但其实在城市的一些边缘角落
还隐藏着些许老店
他们见证了这个城市的变化与发展
一开就是十几二十个年头
美味也就一直这样传递下去
今天就跟随小编一起去探寻这些老店吧
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曾老幺鱼庄
邮亭鲫鱼的名号想必大家都听过,曾老幺鱼庄也是因为邮亭鲫鱼而出名,一直到现在都是重庆的网红餐厅,二十几年的老店,味道自然是杠杠的。
大隐隐于市,店铺隐匿在长滨路桥墩下面的防空洞里,店对面就是长江,店铺环境实在是简陋,也不美观,但是却是美味佳肴的产地,许多人也是慕名而来品尝美食。
邮亭鲫鱼
招牌土鲫鱼,鲫鱼不算大,可能一条就几两,店里是按斤称的。鲫鱼烧的很嫩,没有腥味,一大盆麻辣的红油底料上漂浮着花椒、辣椒、葱段和芹菜,鲫鱼被汤底包裹着,完全吸收了佐料丰富的味道。