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番茄炒西葫芦
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥 掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用方才剩下的锅不需求再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，参加西葫芦继续煮一会儿即可。
红烧萝卜
材料：萝卜、葱姜蒜
1.白萝去皮切成刀块
2.锅里倒入葱炒香倒入萝卜
3.不停的翻炒，然后加入一勺子酱油炒，翻炒至萝卜上色
4.在加入两勺子生抽翻炒
5.炒匀后加入一大碗水大火煮开
6.炖三分钟后加入盐接着炖
7..在炖5分钟，炖至萝卜入味加点鸡精炒匀
豆豉生爆苦瓜
材料
苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐适量
做法
1.苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗去苦瓜的水分；
