小妮子从不PS
玛德琳，在法国拥有国点的地位。它诞生于一个在法国美食界有着举足轻重地位的地区——孔梅西，孔梅西位于法国的东北部洛林地区，在这里，曾经创造出了众多代表性法式餐点，如马卡龙、法式咸派等，但玛德琳则是孔梅西最得意的作品，“孔梅西玛德琳”这个名词，也代表着最原始，最正宗的传统玛德琳。
玛德琳又名“贝壳蛋糕”。因其形状像贝壳，吃时能联想起胖嘟嘟的，丰满的妇人，因此，它又被称为“性感的饼干”。
在法国，每个家庭都有自己的玛德琳配方，因此，它也被称为一种有爱的甜点。除了蘸红茶的经典吃法之外，它也常常用来和咖啡、热可可搭配，甚至是搭配各种冰淇淋食用也很美味。而玛德琳的多变，为它赋予了无穷魅力，在味觉、文化和情感上，也深深影响着法国人的生活。
那么，一枚正宗的孔梅西玛德琳如何制作呢？
首先你得先有一个烤箱，基于这个前提，你还需要准备：
食材：
1. 低筋面粉 60 克
2. 泡打粉 2 克
3.液体黄油 50 克
4.鲜橙汁，10 克
5.糖 48 克
6.鸡蛋1个
