小野二郎现年八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,而寿司第一人的美称更是传遍全球。大家好,今天我为大家带来的纪录片是《寿司之神》。
纪录片《寿司之神》是由大卫贾博拍摄的关于三星主厨小野二郎的故事。该纪录片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也采访了他的大儿子小野祯一,讲述了他追随父亲脚步的重重压力。
小野二郎生于1925年如今九十二岁高龄还在制作寿司。他的寿司店名叫:数寄屋桥次郎,位于东京银座,虽然只有十个座位,并且店内没有洗手间。在这里吃饭需要提前1个月预约,每位客人需要付出大约3万日元餐费,顾客不能自主点餐,完全按当天的安排。顾客必须30分钟吃完并且马上就要走。但是就是这样的一家奇葩小店,却获得了米其林三星的荣誉,代表了日本寿司的最高水平。