法国就是培根
一天吃一个它，不仅提高记忆力，还能保护视力，
鸡蛋，是一种最常见的食材，人们经常吃我一种食物，一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，早餐吃个鸡蛋，好处多多。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。那么你今天是否吃鸡蛋了呢？
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，每天吃一个鸡蛋是很有必要的。
今天小厨为大家带来的这道菜鸡蛋的做法，即可以用来当早餐，也可以用来当菜吃，不论是营养搭配还是味道都是特别的好，尤其适合做给孩子吃当早餐吃。让孩子元气满满的，营养一整天。
【蟹肉棒韭菜煎蛋】
