鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等,是人类理想的营养库,能够补充人体每天所需要的营养并提供能量。
1、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质能够修复受损的肝脏组织,而蛋黄中的卵磷脂能够帮助肝细胞再生,对肝脏起到很好的保护作用。
2、美容护肤
鸡蛋中含有丰富的铁元素,进入人体后能够帮助人体造血,并帮助氧在血液中的输送,使人面色比较红润。
3、健脑益智
鸡蛋中含有一种胆碱,这种胆碱能够改善年龄组记忆,对神经系统和发育有很大的帮助作用。
4、防癌抗癌
鸡蛋中含有丰富的硒元素,这种元素对于防癌抗癌有很明显的功效。