段友43745
平常大家都吃过炸酥肉，今天咱们来点不一样的，炸点蘑菇吃吃吧，做好了比肉还好吃的哦。过年必备的，吃了大鱼大肉就来点不一样的美食吧。
1.、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;
2.、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。
干炸平菇
食材准备：
平菇 250克，鸡蛋 2个，淀粉 半勺，椒盐 适量，植物油 2勺
做法步骤：
（1）鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀；
（2）平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下；
