在我们的日常饮食当中,不乏价格便宜、具有减肥功效还有益健康的食品。在减肥期间,如果充分利用这些食物,不但可以保证营养均衡,还可以起到减肥的作用,可谓是想要减肥的胖子的福音。而豆腐就是其中的一种。
豆腐是比较常见的一个食物,具有低卡路里、促进新陈代谢、帮助脂肪燃烧等优点,而且天然健康,益气补虚。它不仅可以减肥还能美白。
豆腐的营养价值
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
吃豆腐的好处: