我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。
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『盐是魔鬼』,这几十年,我们几乎每天都能听到健康专家的告诫。
因为,盐可能让血压升高,几乎所有的医生都告诫老人,健康饮食一定清淡,要少油少盐。
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每天的盐摄入量不能超过6克,已经是我国的膳食标准了,但是这个标准是否健康,一直都存在争议,2016年,发表在柳叶刀上的一个研究发现,盐太少,会增加死亡风险?。
而最近,2018年3月,又一个有关『盐和死亡风险』研究,发表在JMADA上,该研究专门针对65岁以上的老年人,发现惊人的研究结果:
老年人,吃盐太少,可能增加死亡风险,特别是对于那些没有血压问题的老年人,风险更高。
这个研究一出来,国外营养学界又一次炸开了锅,很多专家都站出来说,难道我们之前学的营养学都是假的?
盐太少,可能增加死亡风险
自1998年-2000年开始,这项研究跟踪了920位,65岁以上的意大利老年人,经历了9年之久。①
和2016年柳叶刀的研究一样,研究者通过检测参与者的钠排出量,计算他们盐的摄入量。