虾姑凉
小区门口有一家餐馆，几乎成了老公和朋友们的深夜食堂。每天晚上都在那里聚餐，喝酒聊天，每天都作战到最后。这家餐馆的菜都做得不错，都很特色。你想，能够被当做食堂一样的存在，那大厨肯定还是有两把刷子的。但是最让老公喜欢的却是这道“油炸平菇”。酥脆可口，超级下酒。这道菜成了每晚必点之菜。每晚我们这一桌都是餐馆最后离开的一桌，老板落寞的坐旁桌，一边打着哈欠，一边焦急的等着下班。渐渐的老板也和我们熟络起来。我最喜欢的就是跟老板讨教每到菜的做法。老公认为我太傻，这是餐厅大厨的秘密，怎么会告诉你！但是，老板还真的告诉我了呢。
3分钟就学会了这道菜。回家后，每隔一段时间就要做一次来吃，味道堪比肉类，连不爱吃菇的小朋友都爱不绝口。老公一看到这菜，就会主动拿出酒杯，想要喝几杯。也不用每天晚上到外面去喝酒了。我也可以毫无节制的尽情的大快朵颐。一边追剧，一边连续不断的将这酥脆可口的油炸平菇，送进嘴里，随着悦耳的咔滋咔滋声音，顷刻间消灭掉一大碗。这道菜具有和“炸五花肉”完全一样的酥香口感，却没有“油炸五花肉”的浓厚油脂，纯蔬菜的，完全不用担心会长肉肉，吃起来全无负担。
