遥想那年小时候,挑食的小康不爱吃胡萝卜,长辈就告诉小康“吃胡萝卜对眼睛好”。虽然最终没能阻止小康近视,但小康还是爱上了胡萝卜;小康也不爱吃苦瓜,后来听说苦瓜下火,容易上火的小康还是选择了吃瓜。
然而,虽然小康爬过了苦瓜这座山,翻过了胡萝卜这堵墙,但最后还是败给了香菜这道坎。要小康爱上香菜,这道题真的是太难了。
虽然香菜的味道让不少人难以接受,但其实作为天使与魔鬼并存的食物,它对人也是有很大益处的。
关于香菜
香菜,也叫芫荽,是一种有特殊香气的食物,一般用作食用,亦可药用。香菜中水分含量较高,营养价值也较高。其含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、膳食纤维、碘、钾、钙、磷等多种营养成分。
食用作用
1、保护视力
湘菜中所含有的维生素A以及胡萝卜素可帮助缓解眼疲劳,预防夜盲,适合长期用眼的人群。
2、提高机体免疫能力