Watch丶D
用料
鹅1只
姜片3~5块
豆豉1抓
蒜蓉1小碗
陈皮1片
八角3颗
花椒1小抓
香叶3片
蚝油3汤匙
鲍汁1汤匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
米酒2汤勺
冰糖小半条碌鹅的做法
鹅洗净，必须晾干，大家鸡腿翅膀可以砍掉，这样操作简单很多，我是为了效果所以保留全鹅
热锅放油烧热，转中小火放入鹅（小心油溅），慢慢炸
不断用热油浇在鹅上，特别多肉位置
炸至金黄后翻面
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