原标题:我太喜欢吃辣了,所以看到这段视频忍不住的流口水……
《舌尖3》大家看了嘛?
我觉得挺差劲的,主要是不讲美食了,而是整个劲儿的卖弄情怀,谈人文,还劝大城市的人回家陪爸妈……都不是美食节目了。
由此,也导致很多地方都乏善可陈,至少我都没办法像第一季那样完整的看完。
不过,中间还是有些段落不错的。央视的顶级团队,拍美食还是能够做得出色。
例如讲辣椒的这一段,就谈到了川菜和贵州菜。
其实川菜有1/3都是不辣的,只是四川的麻辣太出名,这些不辣的菜被掩盖了。
里面提到的那个甜烧白,是我小时候最喜欢吃的菜,而且我只吃中间的豆沙。由于做这个菜需要很多材料,那时候物质条件匮乏,一般家里都做不了,只能在酒席上吃,所以我们都叫“喜沙肉”。
此外,贵州遵义的羊肉粉也终于上镜了。
羊肉粉算得上遵义的头号名菜,贵州各地都有羊肉粉,但属遵义的最为出名,传播得也最广。