前一段保温杯里的枸杞子,刷爆了朋友圈。很多人也纷纷端起保温杯,泡起了枸杞子。
枸杞子的营养价值,大家都了解。枸杞子滋补肝肾,明目,润肺。
你知道吗?保温杯里的枸杞子,大大降低了枸杞子的营养价值。
中医认为,嚼服枸杞子是最好的服用方法!
?没错就是嚼服,嚼服枸杞子,才能更好的吸收枸杞子的营养成分。
枸杞子所含的维生素大部分是水溶性的。如果遇热容易被破坏,受到温度的影响,用来煲汤,泡水的话。只有部分成分释放到水或者汤中。
如果用枸杞子熬粥,炖汤。我们可以把干的枸杞子稍微浸泡一下,放入熬好的汤粥中。
如果用枸杞子泡水的话建议把泡剩下的枸杞子也一同吃掉。
嚼服枸杞子要注意重量,不可贪多。否则容易滋补过度。每天20克左右就可以了,最好分两次服用。
另外,枸杞子虽然滋补。但并不适合所有的人群。
感冒发烧,身体有炎症,腹泻的患者,都不要服用枸杞子。
阴虚体质的人不适合服用枸杞子。
高血压,性情过于急躁,平时摄入大量肉类食品,面泛红光的人不适合服用枸杞子。