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南瓜包——小巧玲珑,造型时尚,制作简单,这样蒸着吃更健康
小巧玲珑的南瓜包,造型时尚,制作简单,可以给您家的餐桌上增添不少情趣。香甜软糯,这样蒸着吃更健康,赶快也来动手做一做吧
材料:
南瓜、糯米粉、粘米粉(糯米粉与粘米粉以2:1的比例混合,易塑形,粘性低,喜欢软的可以不加粘米粉,用同等量的糯米粉替代)、紫薯泥(紫薯去皮切薄片蒸熟捣成泥)、枸杞
做法:
1、南瓜洗净去皮切片,蒸熟并捣成泥(切的越薄越容易熟,最好用保鲜膜包一层,避免水蒸气进入)
2、将糯米粉与粘米粉搅匀并倒入捣好的南瓜泥中,用筷子搅匀,随后揉成团,并分成大小均匀的小剂子,搓成圆