莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天,我给大家分享一道“三色蒸蛋”的美味。三色蒸蛋这道菜很多没吃过,也很少做,原因就是在做法上没有标准。中国菜讲究流派,这道菜不属于任何门派,自成一体,什么地方的人都吃。三色蒸蛋单从字面上理解,很多人会理解为在鸡蛋或者其它蛋制品上通过烹饪技术增加颜色,让菜品的视角感更强烈一些,吸引更多的眼球,刺激食客的食欲。其实不是这样的,它的主要食材是鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋这三种蛋品。做法简单,但口感和颜值很高,值得大家学习!
一道简单的快手酒菜,做法简单美味,颜色缤纷多彩,没有想到最平凡的三种蛋类食材,居然能变成这么美的一道菜,这样一道菜式,绝对让你宴请亲朋好友时,面子十足啊!别看看着好像很复杂的一道菜,其实有着最家常的做法,不用太多技巧,轻轻松松就能做好了哦,也比较适合夏天配粥,不过一次不宜多吃,以免消化不良,这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。