4月20日、22日,2018快报杯中国创意饮品大赛又有两场预选赛先后在天津、南昌举行,我们来欣赏欣赏这两场比赛的获奖作品吧。
经过4个多小时的角逐,两场预选赛决出冠亚季军。我们来看看他们的冠军作品吧:
天津预选赛的冠军饮品叫“芭乐的春天”,主要用料是用广州贵师傅的红芭乐果纤果汁、四季春茶、单晶糖以及柠檬片和红芭乐鲜果。
红芭乐果汁是使用美国进口浓缩汁和台湾生鲜汁为原料做成的,主要提供红芭乐的果味和鲜香味;四季春茶水用冷泡的工艺,将四季春茶的醇香味提取出来;柠檬片和红芭乐鲜果是做一个装饰和点缀以及提取整杯饮品的一个清香味,给人一种春风拂面的感觉。
这杯“芭乐的春天”的设计理念是以四季春茶水打底,意为大地,以柠檬片为辅,意为绿叶,以红芭乐为主体,意为鲜花,这款饮品寓意春暖花开、欣欣向荣。
江西预选赛的冠军饮品叫“黄金梨子炸弹”,作品通过雪梨与青瓜的完美搭配做出这款清爽而不乏激情的产品。其具体做法为:
原料
达芬奇果美梨子果溶25ml
新鲜青瓜50g