这道菜老快手了，不放一粒盐，比肉还香，常吃能提高人体免疫力

大鱼大肉吃多了，一点也提不起兴趣，倒是简单清淡的小菜更合胃口，一桌子菜永远是这些蔬菜最畅销。很久木有吃这个菜了，今天带了两根回来，搭配了两样蔬菜一起炒，颜色还挺漂亮。儿子说最喜欢吃里面的黄瓜，倒是出乎我的意料，他平时不吃黄瓜的，这次盘子里的基本都是他吃去了。

这次的主材用到的是杏鲍菇，多吃些菌菇对身体好，杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。这些优质的营养能帮助降血压，降低血脂浓度，还能防癌呢！经常吃吃杏鲍菇能提高人体的免疫力，比吃药好，它在生长过程中也不会受到药物的污染，是个非常健康的菌类。

【蚝油杏鲍菇】

用料：杏鲍菇两根，黄瓜适量，胡萝卜适量，耗油一大勺，味极鲜酱油，大蒜少许。