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癌症是人类健康的第二大杀手，它造成的死亡率仅次于心脑血管疾病，而且目前尚没有治疗癌症的特效药。所以，现在人们更应该注重于防癌，尤其是在饮食方面。若常吃烧烤、油炸、腌制、酒、咖啡等食物则可能会造成癌症，而以下这几种食物在防癌方面则有很好的作用。
绿茶
绿茶中含有儿茶酚，它在防止胃癌、乳腺癌和其他癌症方面有很好的作用，同时还能减少辐射对身体造成的危害，非常适合电脑一族。
南瓜
南瓜中含有一种叫色氨酸-P的元素，这种物质可以抑制致癌物分泌的形成。同时它含有的多种维生素、纤维素在预防三高方面也有很好的效果。
红薯
红薯含有糖脂和脱氧异雄固酮，其中糖脂能抑制癌细胞的增长，而脱氧异雄固酮怎能杀死癌细胞。
茄子
茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等多种生物碱物质，它们都具有很强的抗癌能力。
