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东北人最爱吃的腌咸菜,一顿饭我能吃一斤你们信不信!
酸芋头梗,农村人用来做鱼,都非常下饭,很爱吃
腌蒜头,腌蒜是一道美味私家菜,主要食材是大蒜;调料是盐400克。腌蒜乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美。制作方法是大蒜(春天新蒜)外皮剥去,压紧,腌七至八天取出,倒去废水。
腌黄瓜,腌制后的黄瓜酱香浓郁、酸甜适口,最重要的是用这个方法腌的黄瓜不管你保存多久,吃起来依旧是“咯吱脆”
酸豆角,农村人不管是家里来客人还是平日里自己吃,都是一道非常很好的配菜