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糖尿病确实与饮食习惯有关，但它跟遗传因素和环境也有一定关系。所以不是单纯的吃白米饭吃出来的，饮食结构不合理才是导致糖尿病的主要原因。
白米饭升血糖，如何吃？
因为白米饭升糖指数高，很多糖友对它很顾忌，有些人甚至不吃，用其他主食替代。
事实上，糖友确实不宜吃太多饭，最好的吃饭方式是2/3白米+ 1/3粗粮搭配一起吃，既能扛饿，又不升糖。
粗粮虽然也是主食，但它对血糖、体重和血脂都有积极的控制作用。
不过也不能盲目抵制白米，如果把主食全部改为粗粮，摄入过多的膳食纤维也会加重肠胃负担，也会引起腹胀和消化不良。
5种食物是高血糖“救星”
内分泌医生坦言，控制饮食是战胜糖尿病的第一步。糖友应该学会吃正确的食物，既能饱腹、解馋，还能有助稳血糖。
1.魔芋
魔芋是一种含水量高、热量低、膳食纤维含量高的食品。它其中含有丰富的铬和钙。这两种物质在改善人体葡萄糖代谢方面起着不同的作用。
魔芋含有大量膳食纤维，可降低餐后血糖，缓解排便。其中的甘露聚糖在进入人体时可以膨胀数十倍，因为它具有非常好的饱腹效果，有助于糖友控制每日热量。
