哎呀就一个名字
做肉松啊……
小时候的最爱，一碗白粥加上外公夹的一筷子肉松，可以忘记早起的烦忧。
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直到如今，肉松还活着，在紫菜包饭里面，在各种早餐中，都充斥着它们柔软的内心。
想自己做无添加有味道100%瘦肉的肉松，请往下看。
想看成品图的，请直接拖到最下面点赞谢谢。
配方：
里脊肉500g
料酒10g
盐3g
白糖60g
生抽40g
姜、八角等调料
步骤：
1.里脊肉切大约5厘米的方块，放入冷水中，加入3片姜，1个八角煮开，撇去浮沫。
我这个分量大概是一斤半（750g）左右，大家根据自己瘦肉的用量按比例使用调料即可。
2.去除姜片和八角，放入高压锅中炖烂。
