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饭店的冬菇炖鸡汤好贵,自己家做营养好喝,简单成本又便宜
鸡汤是一道进补汤,鸡肉具有温中益气,煮汤方便简单,
鸡汤
用料:
土鸡:半只
冬菇:适量
红枣:6粒
姜片:4片
盐:适量
做法:
1:配料和鸡洗干净,姜切片,冬菇用温水泡软,鸡砍小块。
鸡肉砍小块
2:锅煮开水,放鸡肉稍水,去血水,方可捞上来备用。
鸡肉稍水
3:鸡肉放人瓦锅里,放入冬菇,姜片,红枣,倒入清水,大火烧开转小火煮40分钟,加适量的盐即可。
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