我了个来
原标题:胶原蛋白升级的养颜猪皮冻，让妈妈变回年轻的模样
猪皮味甘性凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效，还含有大量胶原蛋白，常吃能美容养颜、抗癌抗衰老。想回到小时候，看看妈妈年轻的面容吗 ？试试这道菜！
猪皮冻
猪皮、姜葱、花生油、生抽、盐
陈醋、香油、蒜、指天椒、香菜
买回来的猪皮大部分毛都被处理干净了，不过会或多或少剩一点细毛，我们要先把它们处理一下。▽
锅里放冷水，将猪皮下锅，煮至水开。猪皮遇热后毛孔收缩，猪毛立起，就容易拔出来了。冷水下锅还可以把猪皮的腥臊味逼出来，吃起来味道更好。▽
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