合肥—重庆
全程约1272公里
一个人对火锅可以做到多执着?
3个月,90天,300顿火锅
对于吃货来说,距离从来不是难以跨越的问题
就像今天的主角,为了把爱好变为成事业
吃遍重庆的大街小巷
一心把最地道的重庆味道带回合肥
早在六年前,合肥的火锅市场刚刚打开,这家店的老板娘就打算开一家火锅店,原因很简单,她和爱人都是嗜辣如命的主。
放下家族企业投身从没有接触过的餐饮业需要很大的勇气,两个人在重庆呆了整整三个月,寻遍大街小巷,顿顿火锅,餐餐记录,最终把重庆知名火锅几乎尝了一遍!
就在这时,两人有了爱的结晶,为了照顾家庭,火锅事业只能搁置。2016年,两人才终于在合肥闹市区开了他们的第一家店,从此合肥火锅界变有了它的传说!
正宗重庆火锅的代表
依然保持火锅底料现炒
牛油够多够香,嗜辣者的最爱