平时嘴闲下来就爱吃点零食,没事就爱吃那个泡椒凤爪,不知道为什么就是越吃越上瘾的,但是自从尝了朋友做的柠檬鸡爪之后,瞬间就爱上了这道美食啊,简直不要太好吃了。
有好吃鸡爪的都来试试吧,简单易上手味道还棒,值得收藏的啊。
柠檬凤爪
食材准备:
主料:鸡爪 15个,柠檬 180克,百香果 2个
配料:盐 8克,白糖 10克,生抽 80克,陈醋 20克,蒜 10克,小米椒 10克,姜 2克,香菜 2克,料酒 5克
做法步骤:
1、首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲;
2、准备好做柠檬凤爪的食材;
3、鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出;
4、煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆,控干水分;