火锅
在重庆吃火锅,首先会被它的排场吓倒。百多张桌一字排开,数百人一起烫火锅屡见不鲜,百多只火锅热腾腾冒着水汽,这种热闹和畅快,包容和个性,正像重庆人的性格一样。重庆的知名火锅有许多,如秦妈、刘一手,巴将军,奇火锅......
酸辣粉
酸辣粉是重庆城乡广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来深受人们的喜爱。酸辣粉的口味很开胃,主要有三种,牛肉、炸酱、肥肠。
毛血旺
传说毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,因经营不善倒闭了,但好吃的毛血旺却被流传下来。重庆的毛血旺直接便宜,小餐馆一般十块钱左右,一个人要一份吃不完。而且吃毛血旺的地点非常重要,只有在磁器口才能吃到,最正宗的毛血旺。