鸡翅含有大量成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。
鸡翅的吃法多样,常见的有可乐鸡翅、红烧鸡翅、香辣烤鸡翅、酱油鸡翅等等,但我家小屁孩超级喜欢又嫩又香又有一点甜甜的啤酒鸡翅,每次都能吃3-5只。对于一个不爱吃荤菜的孩子来说简直是奇迹!
?关键是做法还超级简单,既使是厨房小白第一次下厨,只要按步骤操作,也能非常成功,满满一大盘被家人吃光光~~您一定会有好大的成就感呢!
所需食材:鸡翅8根,啤酒1听,姜4片,葱1根,八角2粒,生抽2勺,老抽、耗油、糖、料酒各1勺
制作方法和步骤:
1. 将生姜切片、葱切段备用。
2. 将鸡翅清洗干净,并在每个鸡翅上斜着划几刀,方便入味。
3. 锅入清水,下鸡翅,加入姜片和料酒,大火烧开撇去浮沫,将鸡翅捞出。