农村的野草很多,在农村每到春夏两季,都会采一些回来,或凉拌,或泡水。每一种野草都有它的独特性。今天我们就说说农村田间地头常见的一种野草----车前草。
车前草味甘性寒,无毒,有利尿通淋,清肝明目的功效。车前草中含有大量的多种维生素、车前苷、熊果酸等等。将车前草用开水冲泡之后服用,可以明目、消炎、解毒、清热以及去痰、止咳的作用。车前草含有大量的微生物,用水煎服可以清除体内自由基的作用,比如衰老,肿瘤这些与氧自由基过多有密切关系,因此车前草有抗衰老的作用。生活中车前草不仅可以泡水喝,还可以做馅料,凉拌都是非常不错的选择。
车前草虽说是有很高的药用价值,生活中,如果身体出现了肾气虚脱、阳气下陷、内伤劳损或者是肾虚精滑等等的情况,建议不要盲目饮用,车前草是一种利尿的草药,会出现体内钾含量过低的现象,或者体内会造成体内的电解质紊乱,它对身体有一定副作用的,车前草虽好但是不能长期服用。