蒲公英,被人熟知,其功效多,不同搭配也有不同效果。具有清热解毒、保肝利胆、消炎散结、抗菌抑菌等作用。蒲公英为何功效那么多,会有很多人都“肯定”蒲公英?下面让大家了解一下……
蒲公英,是一种“药食两用”的植物,可食用,也可药用!
一:食用价值
美国农业部第八号公报指出,从整体营养价值来评估,蒲公英在绿色蔬菜中排名前四名。
生蒲公英 富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。
一碗煮过的蒲公英叶子 含有钙147毫克、钾244毫克、强健骨骼的维生素K203毫克,还有高达3克的膳食纤维。
二:药用价值
蒲公英在《药典》中有记载,临床上也是一味常用的药材。
入夏后,一定多吃蒲公英,身体会有6个惊喜变化!
1,使排尿顺畅
蒲公英被称为“尿床草”,具有很好的利尿作用。对泌尿系统感染有很好辅助治疗作用,如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等。