炒饭这样做，营养好味道好，比扬州炒饭好吃多了，一点都不腻

有一种味道叫做妈妈的味道，妈妈的味道永远是无人可以替代的，也是心底深处最熟悉的味道，无论你漂泊多远，吃过多少山珍海味，但你回到家乡还是想吃妈妈做的菜或者妈妈炒的米饭。美食家蔡澜说过：“世界上最极致的口味永远是妈妈的味道。”这句话里所说的“妈妈的味道”其实是专指幼年时母亲烹调带来的某种味觉习惯，习惯一旦形成，便如花岗岩一般顽固，无论你走到哪里也无法改变。虽已成家的我还时不时地念叨着母亲的牛肉炒饭。

母亲做的牛肉炒饭香气扑鼻，松软可口，米粒分明，牛肉饭里加了胡萝卜等一些蔬菜，既补充到了蛋白质，又补充到了维生素，营养非常丰富。母亲说多吃牛肉长得更高，我吃炒饭的时候先把牛肉挑出来吃掉，然后用勺子大口地吃米饭，别提有多香了，现在想想都吞口水呢！这道炒饭怎样才能做出米粒分明、牛肉滑嫩的口感呢？掌握了要点，方法其实不难的，而且非常快手，特别适合上班族，而且这道炒饭非常适合做给孩子吃。下面就仔细阅读我的文章吧，相信你也会爱上牛肉炒饭的。