孩子最近有点挑食,想做点滋补的菜给他吃吃,但是平常直接炒肉菜他都不吃,就喜欢吃零食一点都关注的啊。每天都在想做点什么才能好吃又能营养,正好想起孩子喜欢喝汤,干脆就把肉捏成丸子给他走个汤。果然他喜欢上了,这个猪肉丸子做法也很简单的,熬汤的时候加点菠菜,有菜又有汤,感觉还是不错的啊。
食谱营养:
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳。
除此之外,猪肉还可以强身健体,可谓是最适合也是最实惠的做菜营养美味食材了。
食材准备:
猪肉末 400克,鸡蛋 1个,白糖、盐 适量,姜、葱 适量,胡椒粉、麻油 适量,面粉、生粉 适量
做法步骤:
(1)首先将姜切末,葱白切葱花。