炎热的夏季到了,眼下正是吃瓜的好时节,南瓜冬瓜葫芦瓜都是极好的选择,而小编觉得众瓜之中最值得吃的是这个瓜,这瓜价格低廉,市售也就一元一斤,量出的时候甚至5毛一斤。但是可别小看它,这瓜全身都是宝,它能消暑解渴刮肠油,还有清热凉血美容护肤的功效,女人孩子最该多吃,而我所说的这个瓜就是丝瓜。
记得小时候,奶奶门前的荔枝树上总爬满丝瓜藤,一到夏天就结满了丝瓜,一条条绿油油的瓜垂挂着,煞是好看。那时候几乎每天都能吃上丝瓜做的菜肴,无论是蒸煮还是做汤,丝瓜的鲜甜总能愉快的勾起人的食欲,而我最喜爱的就是丝瓜鸡肉汤,清甜爽口不油腻,炎热的夏天只要喝上一碗全身都舒坦。您呀,学会这汤一定要多给家人做,夏季养生吃肉不如多吃这瓜,有了这汤,家人饭都能多吃两碗呢。
【丝瓜鸡肉汤】丝瓜1根,鸡肉100克,胡椒粉1克,料酒5克,盐2克,食用油2勺
【制作步骤】