说时迟囧rz
小编认为早餐是一天最为重要的一顿，因为晚饭吃的早，如果夜里不吃夜宵的话，夜间人体新陈代谢，就会消耗很多的能量，早晨如果不吃早餐，胃里面没有东西，体内就会无法提供足够血糖进行消耗，就会感到疲倦、注意力不集中、精神不振、反应迟钝等症状，肠胃也就会受不了，就会有胃病。有很多人因为工作忙碌或者早晨起不来，，早餐就会不吃，时间长胃就会出现毛病，只要不吃饭，胃就会有反应。还有人认为早餐不吃就可以达到减肥的目的，这种说法完全是错误的，因为前一天晚上都第二天中午，时间很长，就会觉得很饿，中午就会吃很多，这样不仅不会减肥，还会增加体重，适得其反。很多人说我早上吃早餐，就是买吃呀，买吃虽然方便，但也是不卫生的，经常吃，对身体很不好的。所以小编今天就是来解救大家的，因为小编今天就是要教大家做一道简单又省时的早餐，大家做起来方便又好吃，而且健康卫生，这道美食就是鸡蛋豆腐卷，美味又有营养。
材料：
豆腐1块，火腿适量，鸡蛋2个，大葱1段，水淀粉适量。
做法：
1、将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子碾碎，火腿放在砧板上，切成丁，大葱洗干净切成葱花；
2、将鸡蛋打入碗中，打散，放入适量的水淀粉，搅拌均匀；
