在外就餐或者长期吃外卖对身体有哪些影响
1、热量超标,让你又胖又肿
饭店里的食物通常都比自己家里做的美味好吃,而好吃的秘诀之一多亏了食用油的功劳,同样一盘菜,饭店里的做的可能会放两到三倍的油,稍不留神让你热量超标,要知道10克油(一平瓷勺的量)就含有90大卡热量,相当于半碗米饭的热量!
2、高糖高盐,增加肝肾负担
另外,增加饭菜口感的一个秘诀就是加大量糖、盐、味精等调味品,那么菜是咸的,却为什么要放糖,因为很多时候炒菜放糖根本不是为了让菜有甜味,白糖是万能的缓冲剂,糖和食材产生反应可以增加菜的口感,还可以缓解过度的酸味 辣味和苦味,所以,不要认为你吃的菜是咸的就忽视糖的存在,还有其中的盐和味精、人工香料等调味品,长期大量食用势必会增加肝肾负担。
3.微量元素缺乏,免疫大军“溃不成军”!
快餐的烹调方式主要是煎、炒、炸,食材构成主要是精白面和肉类,即使有蔬菜,也通常高油高盐的烹调方式,普遍缺乏豆类、全谷、蔬果,导致热量和脂肪高,而微量元素比如钾、镁、维生素b、c普遍缺乏。缺乏这些微量元素,你会发现,即使每天吃的“山珍海味”,可是身体依然感觉有气无力,三天两头发烧感冒,天天疲惫不堪,这时候就要考虑是不是身体的“隐性营养不良导致”(缺乏微量元素)。