自古都有谈癌色变这一说,这就可以看说癌症是人们多恐怖的事,但很多人却不知,其实我们在日常生活中就可以预防癌症,看看老中医爱吃的这个。
菠萝蜜含有木脂素、皂甙和异黄酮等的植物营养素,具有抗癌、抗高血压、抗溃疡、抗氧化剂和抗老化的功效。
木脂素是组织选择性的植物雌激素,在生殖组织中具有抗雌激素的作用,有助于避免与荷尔蒙相关的癌症,如乳房癌、子宫癌、卵巢癌和前列腺癌。
异黄酮也是一种有益的植物雌激素,已被证实有助于减少乳房、子宫内膜和前列腺罹癌的风险。另一方面,皂甙能帮助杀死癌细胞、促进白血球的活化以及预防癌细胞分化和增殖。
如何食用?
可将波罗蜜打成果汁、煎炒或是加入咖喱,甚至还能自制冰淇淋。波罗蜜的籽还能在磨碎后制成面粉。
波罗蜜的果肉富含钙、铁与钾等矿物质,波罗蜜的籽则是获得非常优良的来源。