很多人都喜欢吃粉蒸排骨,这菜算是国民美食了,记得最早跟妈妈学菜的时候,这粉蒸排骨就排在首位,试过几次后就发现,原来这样的超级美味做出来却并不困难。而且可以用这种米粉来做很多别的蒸菜, 蒸肉、蒸鱼、蒸菜……
很多时候我们做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候,都习惯于用一些蔬菜垫底,这样做荤素搭配,吃的时候有菜有肉不至于太油腻,但是现在天气炎热, 更喜欢吃点清淡的菜, 因此就想着单独蒸蔬菜来吃,更适合夏天。
| 粉蒸豆角 |
By 斯佳丽
用料
主料:豆角1小把
辅料:米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料;
2.豆角加入适量的盐拌均匀;
3.再加入适量的油拌均匀;
4.再加入适量的米粉;
5.拌均匀备用;