我放的下
秘制香扎肉
用料
带皮五花肉；粽子叶；马莲草；料酒；白酒；葱；姜；八角；桂皮；花椒；醋；老抽；生抽；盐；糖
做法
干的粽叶和马莲放水中浸泡一夜，然后清洗几遍至干净
五花肉清洗一下，然后切成3x6厘米左右的大肉块
放水中浸泡10分钟，水中加入料酒半杯
粽叶的硬梗剪去，从尖的一头开始包裹肉
包好
用马莲捆扎
依次包完所有的肉
将肉放进高压锅
加入1小勺白酒，加入八角、桂皮、花椒、香叶各少许
加入葱段姜片，加入醋1小勺、老抽1大勺、生抽2小勺，加入盐2小勺、糖2小勺
加入一碗清水
放置半小时
半小时后打开高压锅，炖肉30分钟
关火后焖1小时即可无敌牛肉汉堡
用料
牛肉馅800g；面包；切片乳酪；蒜粉5g；洋葱400g；罗勒碎适量；黑胡椒适量；盐适量；酱油适量；西红柿；生菜
做法
牛肉馅，罗勒，蒜粉，盐，黑胡椒粉混合
加入切碎的洋葱，酱油，料酒，搅拌成馅
搓成大肉圆，放入预热175C的烤箱
