关于牛奶制作的美食,你可能吃过很多,诸如双皮奶,姜撞奶,牛奶干,牛奶雪糕、牛奶糖糕等等……
但你想象过,牛奶也可以拿来炸吗?而且还能炸出如此酥脆鲜嫩的美食?
自打小编在顺德吃了一次炸鲜奶,就被那别有洞天的感觉,深深征服!香酥的外皮一口下去还会掉渣,原汁原味的牛奶让内里变得无比鲜嫩,两者融合在一起也产生一种奇妙的味道,吃一口就停不下来。
但后来,自学了教程后,才发现制作起来也相当简单,不管是爸妈,还是孩子都超级爱吃,可谓是老少皆宜人见人爱的小甜点了。
食材准备:
牛奶250g、玉米淀粉30g、白糖25g、少许炼乳(也可不加)、鸡蛋1个、低筋面粉30g、面包糠适量。
制作步骤:
1. 将牛奶、玉米淀粉、白糖、搅拌均匀后,倒入锅中小火加热,不停搅拌至浓稠状。