说到小孩子患肝癌,很多人都会诧异,认为是完全不可能的事,但这并不代表孩子不会患上肝癌,得肝癌的原因来自多个方面,不只是大人,小孩更要特别注意。
一名10岁女孩小利,查出肝癌晚期。让父母简直快崩溃了!
小利的父母在外打工,生活上很节俭,由于小利喜欢吃花生,于是妈妈买的了很多放着,由于气候的因素,不少发霉了,用筛子筛筛,剩下的接着吃。可是,她不知道发了霉变的食物里含有黄曲霉素。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油,则有可能造成黄曲霉素超标。
最让人无奈的是,这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。
小心!这些食物里都藏着黄曲霉素!
1、一棵花生发霉,最好一包都扔掉
黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高温湿润的环境下,最容易滋生这种致癌霉菌。
注意:如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。
2、小作坊自榨油
一般小作坊的压榨机,或家用榨油机工艺简单,没有除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,所以对去壳的外表、正常内部已出现黄曲霉毒素的花生,是挑不出来的。原料发霉,榨的油中还可能带入黄曲霉毒素。