一直持续的高温天气烤的人们都快受不了了,终于迎来了几场大雨,空气中的潮热跟着散去了不少,人也立刻精神了。之前热的时候总觉得胸口闷闷的,特别烦躁,对什么食物也提不起兴致。今早老公说最近咱家一直过着吃素的日子,今晚来点肉吧!想想这大夏天的又不能炖一锅肉,老公平时最喜欢吃面条,何不就来个肉炒面!
要说吃面条我老公可是一把好手,什么汤面、炒面、过水面全都喜欢,平时吃饭也没见饭量有多大,但只要是面条他自己就能吃掉一斤,还说这玩意儿不顶饿,一会就消化了。我做肉炒面不会受食材限制,面条和瘦肉是基本得,其他配菜就是冰箱里有什么就搭什么。调味料也用得很少,但生抽、老抽必须放,这样做出的炒面色泽诱人,吃起来也是香喷喷的,我老公特别喜欢这个肉炒面,就算让他连吃三天都不会腻的!
青菜肉丝炒面
所需食材:?面条500克 油菜1小把 瘦肉150克 胡萝卜1/3个 小葱1根 姜1片 生抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 老抽1大匙 玉米淀粉1平匙 食用油适量??