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一块腐乳造就了美味,不炒不炖,上笼十分钟,晚餐就搞定!
用一块腐乳与鸡腿肉拌一拌,腌一腌,不用一滴油,上笼蒸十分钟就可以了。
腐乳本来就特别的鲜和咸,因此不需再加入味精之类的鲜味调料,如腐乳较咸,可适当的用点糖调味,喜欢吃辣椒的加点辣子。
还有呀,下面垫些土豆、红薯、山药、南瓜等吸油。这道菜清新清香,即当菜又当饭,特别适合夏天的口味。
腐乳蒸鸡腿