葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干还能改善直肠的健康,因为它含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
那么,葡萄干,吃前要不要洗?
虽然吃葡萄干不吐葡萄干皮,但吃之前要不要洗也得分情况。如果买了散装的,葡萄属于糖多、水分多、皮薄的水果,在生活中如果保存不当容易变质、损坏,同时为了葡萄的正常结穗,果农会适当的喷洒农药。这样一来,在生活买到的葡萄就必须要洗过再吃。
如果买的密封包装的,不用洗也能吃。包装食品有严格的卫生要求,封装之前需要经过专业清洗,不会有传说中的 ''''掉满灰“或是一些不可描述的小动物……
但如果你实在不放心,那用水冲一冲挺好。
清洗方式:
加盐巴轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净,最后用凉开水过一下。